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La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.
L'oeil
Vin de couleur rubis foncé.
Le nez
Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.
La bouche
La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.
Garde
15 ans
Apogée
Jusqu' en 2028
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes
4.28/5
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
91 / 100 Vinous
0/5
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Domaine du Monteillet - Stéphane Montez est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du Papy 2017.
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