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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Authentique - Domaine Farjon - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

La cuvée Authentique est élevée en fûts de chêne pendant 14 mois. Ce vin aux arômes de fruits et d’épices peut se boire jeune (2 ou 3 ans) mais il s’exprime pleinement entre 5 et 6 ans et peut atteindre une dizaine d’année. On peut l’associer avec des viandes rouges, des plats épicés ou du fromage.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle des notes expressives de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et charnu. La finale est persistante sur des notes épicées.

Vin Chaleureux | Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Sol granitique et rocailleux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

Légumes

Aubergies confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Avis clients
5

4/5

(5 avis client)

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Domaine Farjon

Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Authentique 2018.