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Le St Joseph blanc est élaboré à partir de 2 cépages : Roussanne et Marsanne. Il est élevé 7 mois en fûts avec un batonnage régulier sur lies fines. Ses arômes de fleurs blanches (acacia) et une légère vivacité lui permettent d’accompagner agréablement une viande blanche en sauce, un feuilleté de fruit de mer.
L'oeil
La robe est d'un jaune doré
Le nez
Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.
La bouche
Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2018.