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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cuvée du Papy - Domaine du Monteillet - Stéphane Montez - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine, (le père de Stéphane) est devenu papy. Il a alors choisi ses meilleurs coteaux, ses plus belles vignes et ses plus beaux raisins, sélectionné ses meilleurs fûts et mis tout son amour et son savoir-faire dans l'élaboration d'une cuvée exceptionnelle : La Cuvée du Papy.

La dégustation

L'oeil

Vin de couleur rubis foncé.

Le nez

Au nez nous avons des parfums intenses, de fruits rouges (cassis) et de violette, en final des notes épicées (muscade, poivre), mais aussi de réglisse et vanille.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est élégante et longue avec une solide structure tannique aux tanins fondus.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Jusqu' en 2028

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4.5 /5

4

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Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

Domaine du Monteillet - Stéphane Montez est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée du Papy 2016.