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Clos de Cuminaille Pierre Gaillard Vin Rouge ● Saint-Joseph

2015 75cl
  • 92
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Clos de Cuminaille - Pierre Gaillard - 2015 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Frais et puissant. Issu des coteaux granitiques d’un ancien domaine viticole de l’époque romaine. Vendanges manuelles, tri sévère des grains sains et mûrs. 18 mois en barriques de chêne à grain n (Allier et Nevers).

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    C'est la cuvée emblématique du domaine, sur un millésime aussi exceptionnel que 2015. Il peut aussi bien se déguster dès maintenant sur une belle fraicheur ou garder en cave pour le voir évoluer sur de subtils arômes.

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe pourpre aux reflets violacés.

    Le nez

    Frais et puissant avec de belles notes fruitées.

    Vin Fort | Fruité

    La bouche

    L’attaque est franche avec des tanins fins, serrés et des saveurs de fruits rouges.

    Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2019

    Service

    16°C

    Cépages Syrah

    Terroir Granits très altérés exposés Est.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine chasseur, boudin noir grillé

    Viandes

    Cailles farcies, canard sauvage rôti, civet de sanglier, boeuf grillé

    Légumes

    Girolles, gratin dauphinois, tian de légumes

    Fromages

    Cantal, Laguiole

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    1

    3.5/5

    (1 avis client)

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    Pierre Gaillard

    Pierre Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de Cuminaille 2015.