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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Tradition - Domaine Monier Perréol - 2017 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
En quelques mots ...

Les vignes des deux associés sont certifiées Biodyvin depuis 1995. Quelques parcelles inaccessibles sont travaillées au cheval.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes de fruits rouges, des notes poivrées avec une pointe de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et bien structuré. La finale est longue sur de jolies notes poivrées.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes.

Légumes

Lasagnes végétariennes, grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Monier Perréol

Domaine Monier Perréol est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2017.