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Domaine de la Girardière

Vin Doux Naturel Rasteau 2016 | Rasteau Vin Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Vin Doux naturel Rasteau - Domaine de la Girardière - 2016 - Rosé
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Earl la Girardiere

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La vendange est éraflée. Le premier jus est extrait par une saignée. Lorsque le moût a atteint une certaine densité, on effectue un mutage avec de l’alcool d’origine vinique qui arrête la fermentation. Le vieillissement se fait en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Robe rose assez soutenue.

Le nez

Expressif alliant fruits rouges et eau de vie.

La bouche

Chaleureuses, onctueuse et fruitée.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Grenache

Terroir Sols argilo-calcaire, issu des meilleurs terroirs du domaine avec des vignes de plus de 50 ans.

Type culture

Raisonnée

Alcool

16%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras.

Fromages

Fromage à pâte persillée.

Desserts

Gâteau au chocolat, melon, sorbet pêche.

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Domaine de la Girardière

Domaine de la Girardière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin Doux naturel Rasteau 2016.