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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce vin est issu de vendanges tardives pour que le raisin soit le plus sucré possible. Une fois en cave, il est égrappé et pressuré directement. Mutage par ajout d'alcool. Toute la durée de fermentation, la température du moût sera contrôlée à 18°C. Il passera le reste du temps en foudre.
La dégustation
L'oeil
Vin doux naturel à belle couleur dorée.
Le nez
Très complexe, on retrouve des arômes de sous bois et de champignon qui s'allient au goût d'amande amère et aux arômes empyreumatiques
Vin Epicé | Fruité | Grillé | Mielleux | Minéral
La bouche
Sucrosité très fine qui accompagne magnifiquement toute cette palette aromatique.
Vin Chaleureux | Elégant | Grillé | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache
Terroir argilo-calcaire à galets roulés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, foie gras, melon
Desserts
Tartes aux amandes, noix, tartes tatin, ainsi que sur du chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
Bouteille scannée
MartialB
• 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/11/2018
vin simple mais agréable
Domaine de Verquière
Domaine de Verquière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau Vin doux Naturel .
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Verquière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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