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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Un bon vin subtil et concentré. Élevage en cuves, l'assemblage est fait par la suite. Mise en bouteille après 12 à 16 mois d’élevage.
Une très belle expression du terroir de Rasteau !
La dégustation
L'oeil
Pourpre, très profonde.
Le nez
Fin et puissant, on retrouve de nombreux arômes de fruits très mûrs (groseille, cassis, framboise...), solaire.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Bouche généreuse, ce vin présente une belle structure et un grand potentiel.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire sur marnes et argile sur grès.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Burger de bison au bleu, Boeuf barbecue à la marinade sèche, Burger maison aux légumes grillés, Agneau sur salsa d’herbes fraîches, boeuf bourguignon
Poissons & fruits de mer
Rôti de lotte au lard.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau moelleux au chocolat et au gingembre confit
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 James Suckling
91 / 100 Wine Decider
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau 2017.
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 42 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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