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domaine grand nicolet

Rasteau Cuvée Des Esqueyrons 2015 | Rasteau Vin rouge | 75cl

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  • HAC
  • 95
    RP
  • 15.5
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Rasteau cuvée des Esqueyrons - Domaine Grand Nicolet - 2015 - Rouge
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    earl nicolet leyraud

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Récolte manuelle. Éraflage à 80 %. Remontages, délestages et pigeage. Contrôle des températures. Cuvaison de 30 jours. La totalité des syrahs est élevée en fût de un vin pendant 1 an. Les Grenaches sont élevés en cuve béton pendant 1 an. Assemblage des deux puis élevage de 3 mois en cuve béton. Un vin ample, puissant et corsé, comme il s'en fait dans la région !

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Toute la générosité des vieux ceps de grenache et la droiture de la syrah sont concentrées dans cette cuvée, qui dévoile une palette aromatique « très rasteau » : garrigue et aromates, olive noire, cerise et mûre. S'ajoutent à cette gamme de douces nuances cacaotées dans un palais riche et rond, aux tanins enrobés."

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur cerise burlat.

    Le nez

    Nez puissant de fruits à l'eau-de-vie, de sous-bois et de cacao.

    Vin Fort | Fruité

    La bouche

    Ample et plein de douceur, porté par des tanins fins et fondus, accents de café torréfié et d'humus, solidement structurée et équilibrée par une touche de fraîcheur.

    Vin Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Collines orientées Sud-Est, argiles rouges et jaunes avec des veines de marne bleue.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Magrets de canard au miel, tournedos.

    Légumes

    Aubergines parmesanes, champignons à la crème.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Chocolat noir sous toute ses formes.

    Notes des guides

    4.31/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    95 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Bettane et Desseauve

    92 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    5

    3.9/5

    (5 avis client)

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    Domaine Grand Nicolet

    Domaine Grand Nicolet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau cuvée des Esqueyrons 2015.