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Ipso Facto Château de L'ou Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Ipso Facto - Château de L'Ou - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le chateau de l'ou nous offre un vin rouge d'exception d'un pourpre elegant. Cette cuvee, à base de syrah, s’ouvre à l’aeration sur des aromes complexes de violette, de cassis et de cacao. La bouche mise sur la puissance et l’equilibre proposant des tanins soyeux et extremement elegants. Un vin d’expression et d’emotion à partager avec vos amis.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûres et de violette.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant avec des tanins soyeux. La finale est longue et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Magret de canard aux fruits rouges.

Légumes

Légumes confits aux épice douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Château de L'Ou

Château de L'Ou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ipso Facto 2018.