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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
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Earl Reconnu Les BuisseronsLivraison estimée entre le 3 et le 4 févr.
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En quelques mots ...
"De vieilles vignes (quatre-vingts ans) de grenache, de syrah et de mourvèdre ont donné jour à cette cuvée dont la complexité aromatique n'a d'égal que son intensité : fruits rouges, épices, chocolat. En bouche, des arômes généreux de pruneau et de myrte et des tanins aimables et ronds composent un rasteau imparable, d'une harmonie sans faille." Le Guide hachette des Vins.
La dégustation
L'oeil
Une couleur grenat intense.
Le nez
Nez de réglisse et d'épices (poivre).
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ample et les tannins sont fondus, soyeux.
Vin Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magrets de canard au miel, tournedos.
Légumes
Aubergines parmesanes, champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Chocolat noir sous toute ses formes.
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Domaine Didier Charavin
Domaine Didier Charavin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Prestige 2016.
Appellation
Rasteau
L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Didier Charavin avec ses 6 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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