DOMAINE GRANGE BLANCHE

Héritage 2016 | Rasteau | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Héritage - DOMAINE GRANGE BLANCHE - 2016 - Rouge
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Des tanins souples pour un vin aux notes de fruits noirs et d’épices douces. Vinification : méthode traditionnelle, égrappage, encuvage en cuve béton. Pendant la vinification, remontage périodique, pressurage avec séparation du vin de goutte et vin de presse. Soutirages puis assemblage. Elevage en cuve béton.

Fiche Technique
  • Appellation

    Rasteau

    Le Grenache Noir y est roi, tant pour les vins rouges que pour les vins doux naturels : Qui suis-je ? L’appellation Rastea... Voir plus

  • Garde

    10 ans

  • Services

    17°C

    Carafage

    30 min.

  • Terroir

    Coteaux exposés Sud Est, sols argileux et plaines, sol cailloutis

    Cépages

    Grenache, Mourvedre, Syrah

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe épaisse, brillante. Couleur rubis profond aux reflets cerise.

  • Le nez

    Petits fruits rouges (cerise mûres).

    Vin Epicé | Fruité

  • La bouche

    Souple, tanins mûrs. Notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont souples et veloutés avec une fraîcheur pour équilibrer l’ensemble.

    Vin Charpenté | Souple | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Magrets de canard au miel, tournedos

  • Desserts

    Chocolat noir sous toute ses formes

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DOMAINE GRANGE BLANCHE

Héritage
2016 | Rasteau | Rouge | 75cl

DOMAINE GRANGE BLANCHE

France

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Ses chiffres
3 cuvées disponibles
8,00 € - 12,80 €
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Vallée du Rhône

France

La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône. La seconde, d'une superficie de 71 000 hectares, est beaucoup plus importante, ce qui se ressent bien sûr dans sa production annuelle de vins rouges, rosés et blancs, sans commune mesure avec le Rhône Nord. Un grand nombre de cépages y sont utilisés, pour s'adapter aux terrains riches mais diversifiés. Réunis, ils donnent des rouges colorés et fruités, et des blancs gras et aromatiques. Enfin, une particularité à retenir pour les vins de la Vallée du Rhône : ses sols sont constitué de 4 types de roches différentes, qui ont l'avantage de réguler l'alimentation en eau de la vigne, et donnent une identité unique aux crus de la région. Ainsi, l'Histoire y a vu naître des appellations de renom, comme Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape, pour le plaisir de nos papilles. Et c'est tant mieux !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette