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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Héritage - Domaine Grange Blanche - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Des tanins souples pour un vin aux notes de fruits noirs et d’épices douces. Vinification : méthode traditionnelle, égrappage, encuvage en cuve béton. Pendant la vinification, remontage périodique, pressurage avec séparation du vin de goutte et vin de presse. Soutirages puis assemblage. Elevage en cuve béton.

La dégustation

L'oeil

Robe épaisse, brillante. Couleur rubis profond aux reflets cerise.

Le nez

Petits fruits rouges (cerise mûres).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Souple, tanins mûrs. Notes de fruits noirs et d’épices douces. Les tanins sont souples et veloutés avec une fraîcheur pour équilibrer l’ensemble.

Vin Charpenté | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Coteaux exposés Sud Est, sols argileux et plaines, sol cailloutis

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Magrets de canard au miel, tournedos

Desserts

Chocolat noir sous toute ses formes

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Domaine Grange Blanche

Domaine Grange Blanche est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Héritage 2016.