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Le vignoble est cultivé sans désherbants; les engrais chimiques et les produits de synthèse sont également proscrits. Seuls des corps simples (soufre, cuivre) à faible dose sont utilisés. Les sols sont fertilisés avec du compost animal et végétal. Six labours sont effectués dans l'année (binage).
L'oeil
Une couleur intense, fins et complexes.
Le nez
Des arômes de fruits noirs, et de fleurs.
La bouche
En bouche, ils ont des notes de fruits noirs, de violette et d’épices.
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Magrets de canard au miel, tournedos
Desserts
Chocolat noir sous toute ses formes
3.5/5
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Domaine du Trapadis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau Les Cras 2017.