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Les Travès Domaine des Coteaux des Travers Vin Rouge ● Rasteau

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Travès - Domaine des Coteaux des Travers - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes (40 - 60 ans) au rendement faible de 35 hl/ha. La vendange est égrappée. La cuvaison est de 25 à 30 jours, ce qui permet d'élaborer des vins charpentés et très aromatiques. L’élevage se fait en cuve béton pendant 6 mois avec mise en bouteille précoce pour conserver le fruit.

La dégustation

L'oeil

Une jolie robe rouge burlat.

Le nez

On découvre un magnifique nez de framboise des bois.

Vin Fruité

La bouche

Onctueuse dominée par le Zan à la violette associé à des notes de grenade confite.

Vin Aromatique | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Sols argileux, très calcaires dont la plupart sont en coteaux exposés sud-sud- ouest.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cote de boeuf à la Moelle, une tourte aux foies de veau

Légumes

Une fricassée de champignons

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
4

4.25/5

(4 avis client)

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Domaine des Coteaux des Travers

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Domaine des Coteaux des Travers est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Travès 2016.

Appellation

Rasteau

L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine des Coteaux des Travers avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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