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domaine grand nicolet

Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2015 | Rasteau Vin rouge | 75cl

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  • 85
    RP
    • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Vin Doux Naturel Rasteau rouge - Domaine Grand Nicolet - 2015 - Rouge
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    earl nicolet leyraud

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Vin issu de Grenache d'en moyenne 80 ans. Cuvaison de 20 jours avec pigeage à 20-22°. Mutage à l'alcool neutre quand il reste entre 80 et 100 g de sucre résiduel / litre. Elevage pendant 6 mois en cuve.

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge burlat.

    Le nez

    Un nez au bouquet gourmand de fruits rouges, d'épices et de nuances chocolatées.

    Vin Doux | Gourmand

    La bouche

    Un vin gourmand sur des notes chocolatées.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    50 ans

    Apogée

    2020

    Service

    8°C

    Cépages Grenache

    Terroir sols argilo-calcaire avec marne bleue.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    17%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Fromages

    Bleu, fromage de chèvre.

    Desserts

    Moelleux au chocolat.

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    85 / 100 Parker Wine Advocate

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    Appellation

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    L'appellation Rasteau fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Grand Nicolet avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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