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Etymologiquement, Vinsobre vient de Vinzobrio qui dérive du pré-celtique vintio (hauteur) et du suffixe celte briga (montagne). C'est un terroir qui donne une grande concentration et une grande fraicheur.
Victor de Twil Expert passionné
Un vin très frais pour un Vinsobres ! Du fruit et de la fraîcheur !
L'oeil
Couleur noire, sombre, reflets carmin.
Le nez
Aromatique, complexe, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de cacao, arômes de moka, arômes de tabac.
La bouche
Aromatique, concentrée, charnue, notes d'épices, notes de poivre noir, notes de réglisse, tanins denses, tanins ronds, longs, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Dindes aux marrons, Jambon persillé, Côte de bœuf, Grives, Cailles rôties, Pigeonneaux.
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Fondant au chocolat et noisettes.
4.55/5
91 / 100 Parker Wine Advocate
3.86/5
Vous l'avez goûté ?
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Maison François-Xavier Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve des Quatres Seigneurs 2016.