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Niché au pied des Dentelles de Montmirail, le Domaine de Longue Toque date de 1918. Sur les 27ha du Domaine, 2,3ha sont en AOP Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu. Sur ce plateau situé entre Orange, Violès et Camaret, les parcelles du vignoble s’étendent sur une terrasse alluviale formée au quaternaire, surmontée de cailloutis calcaires. Grenache et Syrah donnent ici un vin concentré, riche et épicé.
L'oeil
Robe sombre aux reflets violacés.
Le nez
Nez intense, aux arômes d’olive noire (tapenade).
La bouche
Bouche onctueuse aux tanins fermes qui évolue vers des notes d’anis et de réglisse et se termine sur une longue finale finement poivrée.
Garde
2022 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
2 min.
Viandes
Confit de joue de boeuf / Travers marinés
3.33/5
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Maison Gabriel Meffre est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Longue Toque - Plan de Dieu 2015.