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Assemblage : syrah / grenache vinification : vendange et tri manuel. Vin ni collé, ni filtré. Vieillissement en fûts de chêne de 6 à 12 mois avec 1/3 de fûts neufs. Mis en bouteille au château. degustation : la cuvée "les griottes" est un vin puissant, paré d'une robe rouge pourpre, brillante et limpide. Le nez est expressif et porte sur la réglisse, le poivre et les fruits rouges. Une bouche marquée par les fruits rouges, des notes d'épices et une finale légèrement vanillée.
L'oeil
Robe rouge pourpre, brillante et limpide.
Le nez
Le nez est expressif et porte sur la réglisse, le poivre et les fruits rouges.
La bouche
La bouche est élégante et développe des arômes d'épices et des baies noires.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Grillades
Fromages
Plateau de fromage
0/5
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Chateau Val Joanis est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Griottes 2015.