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caravinsérail - la maison de cascavel

Cascavel Monts & Vertiges 2019 | Luberon Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cascavel Monts & Vertiges - Caravinsérail - La Maison de Cascavel - 2019 - Blanc
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caravinserail - la maison de cascavel

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En quelques mots ...

Notre Cascavel Monts & Vertiges Luberon Blanc est le résultat d’une relation de longue date avec un œnologue vinificateur d’exception, Philippe, aujourd’hui à la tête de caves du Luberon réputées. Notre choix s’est porté naturellement sur des parcelles d’altitude à l’origine de ce vin frais, puissant et complexe, qui exprime à la fois une certaine pureté associée à des saveurs méridionales exceptionnelles. Nous avons beaucoup de chance d’avoir accès à ce vin rare qui associe origines locales à l’expertise de vignerons.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle brillante.

Le nez

Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent.

Vin Floral

La bouche

La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade César, ceviche

Viandes

Chair Blanche

Poissons & fruits de mer

Grillé

Légumes

Tian au légume

Fromages

Chèvre et Brebis frais

Avis clients
3

4.17/5

(3 avis client)

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Caravinsérail - La Maison de Cascavel

Caravinsérail - La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cascavel Monts & Vertiges 2019.