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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Alphonse - Domaine de Fontenille - 2018 - Rosé
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Sas Vins de Fontenille

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un nez gourmand qui nous permet d’imaginer une salade de petits fruits rouges frais (fraise, groseille) avec des arômes plus exotiques de fleur (jasmin) et de coco qui appellent au voyage. La bouche offre une texture délicate, soyeuse qui se transforme petit à petit en véritable tempête acidulée, rappel des petites baies rouges que nous avions au nez. Une finale persistante et saline, signature des cuvées du domaine.

La dégustation

L'oeil

Une robe rose intense et soutenue.

Le nez

Le nez est sur des notes de fruits rouges et des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche pleine de finesse et de fraicheur avec un bel équilibre.

Vin Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Parcelles situées au pied du Luberon, orientées SUD, SUD-EST. Sols sablonneux et calcaires.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Plateau de charcuterie.

Viandes

Carpaccio de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Légumes croquants.

Fromages

Fromages de Brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine de Fontenille

Domaine de Fontenille est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alphonse 2018.