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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Artemes - Domaine de la Citadelle - 2016 - Rouge
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vinum nostrum (8 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vin issue d'agriculture biologique taillée en cordon de royat double. Un ébourgeonnage et effeuillage du côté du soleil levant avec des vendanges en vert et pré-tri récolte favorisant un produit d'un naturel unique. Le sol est travaillé régulièrement avec de la labour et un enherbement unique.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"L'élevage de ce 2016 s'est fait pour moitié en barriques et pour moitié en foudres. Le bois n'est pas encore totalement fondu, mais le vin est très ouvert, sur la cerise burlat notamment. Le palais se révèle vif et chaleureux à la fois, équilibré en somme."

La dégustation

L'oeil

Très belle robe rouge rubis, intense et brillante.

Le nez

Le nez s’ouvre peu à peu sur des fruits mûrs, des épices poivrées et des notes délicatement boisées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Franc et mur, il excelle dans toute sa matière onctueuse, équilibrée sur des parfums de cerise et griotte, des senteurs balsamiques et des notes de cédres et de vanille. Des tanins amples et fondu

Vin Balsamique | Boisé | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Alluvions composées de galets, de graviers et de sables.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie, tapas.

Viandes

Grillades, Daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane, tian de légumes.

Fromages

Plateau de fromage.

Desserts

Mousse au chocolat, framboisier.

Avis clients
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4/5

(2 avis client)

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Domaine de la Citadelle

Domaine de la Citadelle est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Artemes 2016.