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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Le Gourmand - Domaine du joncier - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est obtenue à partir d'une parcelle à LIRAC unique recouverte de gros galets roulés. Cette typicité et le travail de Marine Roussel engendre un vin frais et élégant ! "Cette cuvée est une gourmandise très sensuelle; elle chaperonne sur le rouge et louvoie goulûment sur les épices grâce à sa trame fertile en acidité mesurée, ajoutant une jugulante ferveur en finale...langoureusement ressentie en finale! Assoiffante! " Gault & Millau

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche puissante et tannique avec une rondeur bien locale.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Galets roulés

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuteries fines

Viandes

Grillades, canard rôti au four, cotelettes de mouton, lapin au thym

Légumes

Tarte aux légumes, girolles

Fromages

Lapin au Roquefort, aligot de Laguiole, Tête de Moine

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4 /5

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Domaine du joncier

Domaine du joncier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Gourmand 2015.