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Cette cuvée est obtenue à partir d'une parcelle à LIRAC unique recouverte de gros galets roulés. Cette typicité et le travail de Marine Roussel engendre un vin frais et élégant ! "Cette cuvée est une gourmandise très sensuelle; elle chaperonne sur le rouge et louvoie goulûment sur les épices grâce à sa trame fertile en acidité mesurée, ajoutant une jugulante ferveur en finale...langoureusement ressentie en finale! Assoiffante! " Gault & Millau
Pierre #winelover chez Twil
Ce domaine en biodynamie réalise de véritables pépites dont ce Gourmand 2014 fait pleinement partie !
L'oeil
Une robe rubis profond.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.
La bouche
Une bouche puissante et tannique avec une rondeur bien locale.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuteries fines
Viandes
Grillades, canard rôti au four, cotelettes de mouton, lapin au thym
Légumes
Tarte aux légumes, girolles
Fromages
Lapin au Roquefort, aligot de Laguiole, Tête de Moine
3.5/5
14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
0/5
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Domaine du joncier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Gourmand 2014.