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Le Chevalier de Stérimberg Magnum Paul Jaboulet Aîné - Magnum Vin Blanc ● Hermitage

2015 150cl
3 notes de guides
150cl
  • 93
    RP
  • 16
    B+D
  • 93
    VN
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Le Chevalier de Stérimberg MAGNUM - Paul Jaboulet Aîné - 2015 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin blanc hors du commun qui n'a rien à envier des meilleurs Bourgognes blancs, il s'agit bien de l'Hermitage Chevalier de Stérimberg. Vinifié d'un style serré, concentré et tout en fraicheur, son nez subtile, une bouche ample donnent ce vin élégant.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d'un jaune doré.

    Le nez

    Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Marsanne, Roussanne

    Terroir Granitique.

    Type culture

    -

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    150cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    Sole meunière.

    Légumes

    Risotto poireau noisette.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.43/5

    (3 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    93 / 100 Vinous

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    Appellation

    Hermitage

    L'appellation Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Paul Jaboulet Aîné avec ses 56 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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