1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
La Petite Chapelle - Paul Jaboulet Aîné - 2017 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
En quelques mots ...

Les différentes parcelles des propriétés, situées sur la colline de l’Hermitage, sont vinifiées séparément jusqu’à l’assemblage final qui a lieu un an près la récolte. C’est alors qu'est élaborée la cuvée “La Petite Chapelle”.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde couleur cerises noires, limpidité et belle brillance.

Le nez

Intense et aromatique d’épices douces, notes florales de pivoines et de fruits très mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Arènes granitiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, assortiment de charcuteries.

Viandes

Caille farcie au foie gras Magret de canard aux cerises, Agneau de lait en croute de foin

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou en sauce.

Légumes

Légumes poêlés.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
2

4.25/5

(2 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Chapelle 2017.