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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
    La Petite Chapelle - Paul Jaboulet Aîné - 2013 - Rouge
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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Emblème de l'appellation Hermitage, la chapelle Saint-Christophe est la propriété de la célèbre maison centenaire dirigée par Caroline Frey. La petite sœur de la mythique cuvée La Chapelle a été créée en 2001 pour proposer un Hermitage plus facile et léger, prêt à boire plus tôt (environ dix ans de garde). Le millésime 2013 arrive donc à son apogée ! Les différentes parcelles des propriétés, situées sur la colline de l’Hermitage, sont vinifiées séparément jusqu’à l’assemblage final qui a lieu un an près la récolte.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    L'Hermitage "La Petite Chapelle" 2013 est considéré comme l'un des meilleurs vins du secteur sur ce millésime. Un cru de légende digne de sa réputation, croquant, racé, structuré et élégant.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe profonde couleur cerises noires, limpidité et belle brillance.

    Le nez

    Intense et aromatique d’épices douces, notes florales de pivoines et de fruits très mûrs.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    Attaque puissante et harmonieuse, tanins nobles et finale très longue.

    Vin Elégant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Syrah

    Terroir Arènes granitiques.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Œufs brouillés à la truffe

    Viandes

    Caille farcie au foie gras Magret de canard aux cerises, Agneau de lait en croute de foin

    Poissons & fruits de mer

    Carpaccio de thon

    Légumes

    Aubergines confites.

    Fromages

    Bleu d'Auvergne, livarot

    Desserts

    Gâteau au noix.

    Notes des guides

    4.63/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 Vinous

    Avis clients
    34

    3.64/5

    (34 avis client)

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    Paul Jaboulet Aîné

    Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Chapelle 2013.