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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Scea Viale Domaine du ColombierLivraison estimée entre le 21 et le 22 avr.
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En quelques mots ...
Les frères Vial ont hissé le domaine du Colombier au rang d'un incontournable de la colline de l'Hermitage. Adeptes d'une viticulture raisonnée, ils produisent des vins concentrés, denses et suaves, aux parfums de fleurs et d'épices.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Notes de fruits à chair blanche et de fruits secs.
Vin Fruité
La bouche
Structurée et élégante, très persistante.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Marsanne
Terroir Argilo-caillouteux.
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Loup entier en écaille de noix de saint-jacques.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fines aux pommes.
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Domaine du Colombier
Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 2018.
Appellation
Hermitage ou Ermitage
L'appellation Hermitage ou Ermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Colombier avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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