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Hermitage 2016 | Hermitage ou Ermitage Vin blanc | 75cl
Cette cuvée est issue de l'assemblage de trois terroirs suivants : L'Ermite, le Sabot, et La Tourette. Production moyenne Delas : 5.000 bouteilles (75 cl.) par an. Cépage : 90% Marsanne, 10% Roussanne environ.

"Une marsanne pure, vinifiée et élevée dix mois en fût. On ressent en bouche un côté vanillé prononcé, avec un gras délicat qui enrobe le tout. Un blanc de gastronomie pour amateurs de vins boisés."
L'oeil
Jaune pâle, aux reflets verts, la robe est brillante et de belle densité
Le nez
Au nez, l'Hermitage blanc « Domaine des Tourettes » est marqué par des notes florales, soutenues par un parfum d'agrumes confits. Elles sont complétées d'arômes d'un boisé fin, comme la vanille et la brioche grillée.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Toute sa puissance s'exprime en bouche. Concentré et opulent, avec une structure parfaitement équilibrée, cet Hermitage présente une agréable fraîcheur et une belle minéralité qui portent les arômes longtemps après la dégustation.
Vin Fruité | Long | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
12°C
Cépages Marsanne, Roussanne
Terroir Sols constitués d'arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss, mais aussi de plages de cailloux ronds alluvionnaires.
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Poisson grillés.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
93 / 100 Parker Wine Advocate
17.5 / 20 Jancis Robinson
96 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Vinous
94 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Maison Delas - Domaine Des Tourettes
Maison Delas - Domaine Des Tourettes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 2016.