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Au Coeur des Siècles Cave de Tain Vin Blanc ● Hermitage

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Au coeur des siècles - Cave de Tain - 2011 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Sélection de 2 très belles parcelles âgées de plus de 100 ans, avec de tout petits rendements.

La dégustation

L'oeil

Vin brillant aux reflets dorés.

Le nez

Nez intense et minéral, s'ouvrant sur des notes de fruits blancs délicats (pêche blanche) et d'abricots secs

Vin Fruité | Minéral

La bouche

La bouche est sur la fraîcheur ; élégante et longue sur des notes d'agrumes, de fruits secs et une touche mentholée.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Marsanne

Terroir Granitique, alluvions fluvio-glaciaires – en terrasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Volailles aux truffes

Poissons & fruits de mer

Homard, poissons en sauce safranée.

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Cave de Tain

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Cave de Tain est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Au coeur des siècles 2011.

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Appellation

Hermitage

L'appellation Hermitage fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Tain avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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