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Un vin blanc hors du commun qui n'a rien à envier des meilleurs Bourgognes blancs, il s'agit bien de l'Hermitage Chevalier de Stérimberg. Vinifié d'un style serré, concentré et tout en fraicheur, son nez subtile, une bouche ample donnent ce vin élégant.
L'oeil
La robe est d'un jaune doré.
Le nez
Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.
La bouche
Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes.
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes Blanches.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Mousse de fruits.
4.65/5
93 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 Wine Spectator
4/5
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Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 61 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Chevalier de Stérimberg 2012.
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11,90 €