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Hermitage Domaine du Colombier Vin Blanc ● Hermitage

2011 75cl
  • 92
    RP
  • 16
    JR
  • 91
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Hermitage - Domaine du Colombier - 2011 - Blanc
    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les frères Vial ont hissé le domaine du Colombier au rang d'un incontournable de la colline de l'Hermitage. Adeptes d'une viticulture raisonnée, ils produisent des vins concentrés, denses et suaves, aux parfums de fleurs et d'épices.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune or intense aux reflets verts.

    Le nez

    Le nez est très aromatique, expressif, aux arômes vanillés et de fruits murs.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Le vin est gras avec un bel équilibre frais et d'une très bonne persistance.

    Vin Fruité | Gras | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Marsanne

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille lardée.

    Poissons & fruits de mer

    Crustacés.

    Légumes

    Ravioles de légumes.

    Fromages

    Fromages de chèvre secs.

    Desserts

    Tarte fines aux pommes.

    Notes des guides

    4.38/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaine du Colombier

    Domaine du Colombier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hermitage 2011.