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  • 90
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Vieilles Vignes - Domaine de Grangeneuve - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    • 1 Récompenses
    En quelques mots ...

    Un assemblage typique qui reflète l’équilibre des deux cépages noirs emblématiques du domaine.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide et brillante d’un rouge profond aux reflets rubis.

    Le nez

    Le nez exprime d’intenses arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, ainsi que les aromates de garrigues .Un vin à l’expression de terroir, riche et flatteur.

    Vin Fruité | Gourmand | Vineux

    La bouche

    Belle structure pour cette cuvée authentique. La bouche est généreuse, harmonieuse, fraiche et équilibrée. Les tanins sont bien présents mais fins et de belle qualité.

    Vin Charnu | Fruité | Long | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Terrasses d’alluvions anciennes d’origine pliocène constituées de galets et d’éboulis sur support calcaire. Ce terroir particulier est dénommé « le glacis de Grangeneuve ».

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapas de viandes et légumes.

    Viandes

    Viandes typées et gouteuses grillées où rôties : souris d'agneau, rôti de porc à l'ail et au thym.

    Légumes

    Pommes de terre rattes.

    Fromages

    Fromages semi affinés.

    Desserts

    Desserts composés de chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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