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Vinification : pré fermentation à froid, puis vinification avec contrôle des températures, et cuvaison courte (7 à 10 jours) pour rester sur le fruit, et faire un vin gourmand.
L'oeil
Robe : rouge, dense avec reflets violés.
Le nez
Arômes : très fruités (framboise, mûre, myrtille, cassis), épicée (poivre).
La bouche
En bouche : tanins fondus, fins et frais.
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Grillades
Fromages
Plateau de fromage
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Passion d'une Femme est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Passion 2017.