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Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 4 et le 5 avr.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
VINIFICATION Après foulage et égrappage de la vendange, la fermentation alcoolique est conduite en cuves inox pendant une dizaine de jours suivie d'une macération de huit à dix jours pour parfaire l'extraction. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve. ÉLEVAGE Les vins sont soutirés à l'air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique puis mis en bouteilles après douze mois d'élevage.
L'oeil
A l'oeil, la robe profonde est de couleur rouge grenat.
Le nez
Au nez, les arômes de griottes évoluent au fil du temps vers des notes de sous-bois et d'épices.
La bouche
En bouche, ce vin capiteux affiche une belle rondeur soutenue par une structure soyeuse. Finale parfaitement équilibrée.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
4/5
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Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 50 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Reinages 1996.