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Les Reinages Maison Delas Vin Rouge ● Gigondas

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Reinages - Maison Delas - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Après foulage et égrappage de la vendange, la fermentation alcoolique est conduite en cuves inox pendant une dizaine de jours suivie d'une macération de huit à dix jours pour parfaire l'extraction. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve. Les vins sont soutirés à l'air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique puis mis en bouteilles après douze mois d'élevage.

La dégustation

L'oeil

A l'oeil, la robe profonde est de couleur rouge grenat.

Le nez

Au nez, les arômes de griottes évoluent au fil du temps vers des notes de sous-bois et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, ce vin capiteux affiche une belle rondeur soutenue par une structure soyeuse. Finale parfaitement équilibrée.

Vin Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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Maison Delas

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Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 46 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Reinages 2017.

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Appellation

Gigondas

L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 46 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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