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Le Secret - Gigondas Domaine la Fourmone Vin Rouge ● Gigondas

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Secret - Gigondas - Domaine la Fourmone - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Le secret, provient d’un milieu escarpé où la marne est rose et où la vigne s’imprègne d’effluves de genêts et de pins. Un endroit privilégié où les oliviers abritent des bouquets de thyms et de romarins. Un lieu où il fait bon vivre et qui porte en lui les saveurs de la Provence. Ce secret c’est le nôtre, la quintessence de nos Gigondas, le précieux mystère qui attise nos papilles. Sa rareté est la clef de son succès. Les baies gorgées de soleil portent en elles les effluves méditerranéennes qui voyagent sur les petits coteaux. Ce vin, issu de cépages Grenache, Mourvèdre et Syrah, est en partie élevé en demi muids de chêne originaire de nos forêts françaises (Nièvre, Allier et Vosges).

La dégustation

L'oeil

Robe violine claire qui présage une subtile concentration.

Le nez

Explosif, cette cuvée déploie des arômes de chocolat, de cacao et de boîte à tabac, ainsi que des parfums de fruits noirs confiturés et pâtes de fruits.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

Dans le même registre aromatique, la bouche s'affirme avec des parfums de fruits noirs confiturés et de pâtes de fruits. Des essences méditerranéennes et de réglisse.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2031

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Marnes roses

Type culture

Biologique

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Fromages

Tomme de brebis "Moliterno" à la truffe noire

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Domaine la Fourmone

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Domaine la Fourmone est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Secret - Gigondas 2019.

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Appellation

Gigondas

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