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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
In Nomine Patris - Domaine Saint Gayan - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

«In Nomine Patris» est un hommage à nos aïeux qui ont eu la sagesse et l'intelligence de planter le plus capricieux mais aussi le plus extraordinaire des cépages: le Grenache. Dernier né de nos cuvées, ce vin est issu des plus vieilles vignes du Domaine, toutes plantées avant 1910 par François et Maria nos arrières arrières grand parents.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, il est corsé avec une attaque charnue.

Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Grenache noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteires.

Viandes

Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.

Légumes

Aubergines grillées, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Domaine Saint Gayan

Domaine Saint Gayan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin In Nomine Patris 2015.