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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Une partie du vin est élevée en fûts de chêne avant d'être assemblée avec le reste de la cuvée. Mise en bouteille après 12 à 16 mois d’élevage.
Un fruit confituré, une belle attaque et une finale poivrée.
La dégustation
L'oeil
Très belle robe, rouge rubis.
Le nez
Puissant et fin, confiture de fraise, poivre.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Attaque florale, tannique et épicée.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Terrasses alluviales d’argile rouge caillouteuse.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines.
Viandes
Carré d'agneau, Entrecôte sauce poivre vert.
Poissons & fruits de mer
Steak d'espadon grillé.
Légumes
Gratin dauphinois.
Fromages
Bleu d'Auvergne, Cantal, Chaumes.
Desserts
Fondue au chocolat.
Notes des guides
88 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Jeb Dunnuck
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Maison M. Chapoutier
Maison M. Chapoutier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2019.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison M. Chapoutier avec ses 43 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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