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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Gigondas - Domaine du Cayron - 2018 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Raisonnée Raisonnée
  • Vin de garde Vin de garde
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domaine du cayron

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Le vin est élevé en vieux foudres de chêne pendant 12 mois. Le résultat est un vin fin et harmonieux.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe pourpre aux reflets brillants.

Le nez

Le nez révèle un bouquet de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis), de garrigue et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche fraîche, gourmande, puissante et ample. Belle longueur en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaires, caillouteux à très caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteires.

Viandes

Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.

Légumes

Aubergines grillées, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Domaine du Cayron

Domaine du Cayron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2018.