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Gigondas Domaine du Pesquier Vin Rouge ● Gigondas

2017 75cl
3 notes de guides
  • 15
    JR
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    JD
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    VN
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Gigondas - Domaine du Pesquier - 2017 - Rouge
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    • Raisonnée Raisonnée
    • Vin de garde Vin de garde
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le grenache domine a 75%, assemblé avec 20% de syrah et 5% de mourvèdre. les vendanges sont manuelles et la vinification traditionnelle. Le vin est ensuite élevé 12 mois sur lies en foudres de 40hl puis assemblage de 80% foudre et 20% cuve.

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle robe rubis, intense, avec des reflets grenats.

    Le nez

    Nez complexe, arômes de cerise kirchée, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de chocolat

    Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Harmonieuse, généreuse, soyeuse, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, notes de réglisse, notes de chocolat, tanins fins, tanins fondus, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité.

    Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Marnes, calcaire argileux, éboulis.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Assiette de charcuterie

    Viandes

    Viandes rouges, veau, gibier

    Poissons & fruits de mer

    Aïoli provençal

    Légumes

    Lasagnes de légumes

    Fromages

    Tous les fromages !

    Desserts

    Chocolat noir

    Notes des guides

    4.3/5

    (3 notes de guides)

    15 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Jeb Dunnuck

    90 / 100 Vinous

    Avis clients
    6

    4.17/5

    (6 avis client)

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    Appellation

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