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CUVEE JUCUNDITAS 2017 | Gigondas Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
CUVEE JUCUNDITAS - Domaine de Cabasse - 2017 - Rouge
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scea domaine de cabasse (4 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Elaboré à partir des cépages Grenaches, Syrah, Mourvèdre, ce Gigondas est puissant, velouté et solaire. On peut l'imaginer en dégustation avec une pièce de boeuf sauce cacao pour rappeler les arômes cacaotés et épicés que l'on retrouve dans le vin.

La dégustation

L'oeil

Très jolie robe rouge profond avec des reflets brique de Toulouse.

Le nez

De prime abord des arômes cacaotés et épicés, laissant rapidement la place à des notes légèrement réglissées, caféines, associées à des arômes de prune confite, de figue sèche et de confiture de datte

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Attaque racée toute en finesse, douce avec beaucoup de volume. Les arômes de confiture de fruits noirs ne masquent pas le relief et la fraîcheur. Ensemble puissant, soyeux et solaire.

Vin Boisé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

une pièce de boeuf sauce cacao, une épaule d’agneau en croûte de sel

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Domaine de Cabasse

Domaine de Cabasse est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CUVEE JUCUNDITAS 2017.