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Château de Saint Cosme
Château de Saint Cosme - Gigondas 2017 | Gigondas Vin Rouge | 75cl
Plus que 1 bouteille
3 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Vin de garde
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Les Grandes Quilles - Seine 121Livraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
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En quelques mots ...
Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent nos vins.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis, profonde.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, mêlés de notes de violette et de réglisse.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. La finale est longue et aromatique.
Vin Charnu | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Marnes calcaires et sables du miocène.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
92 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 James Suckling
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Château de Saint Cosme
Château de Saint Cosme est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Saint Cosme - Gigondas 2017.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de Saint Cosme avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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