1
  • 92
    RP
  • 94
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Château de Saint Cosme - Gigondas - Château de Saint Cosme - 2017 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent nos vins.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge rubis, profonde.

    Le nez

    Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, mêlés de notes de violette et de réglisse.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. La finale est longue et aromatique.

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Marnes calcaires et sables du miocène.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande.

    Légumes

    Aubergine parmesane.

    Fromages

    Plateau de fromage.

    Desserts

    Fondant au chocolat.

    Notes des guides

    4.65/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 James Suckling

    Avis clients
    3

    4/5

    (3 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château de Saint Cosme

    Château de Saint Cosme est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Saint Cosme - Gigondas 2017.