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château de saint cosme

Château De Saint Cosme - Gigondas 2017 | Gigondas Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Château de Saint Cosme - Gigondas - Château de Saint Cosme - 2017 - Rouge
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin de garde Vin de garde
  • 92
    Parker
  • 94
    Suckling
En quelques mots ...

Le terroir de Saint Cosme est une mosaïque géologique liée au grand bouleversement des Dentelles de Montmirail. Saint Cosme se situe exactement au point de croisement de deux failles géologiques, dans un microclimat froid et tardif : l’équilibre, la fraîcheur et la finesse caractérisent nos vins.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis, profonde.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, mêlés de notes de violette et de réglisse.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. La finale est longue et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Marnes calcaires et sables du miocène.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, carbonade à la flamande.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromage.

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

4 /5

3

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Château de Saint Cosme

Château de Saint Cosme est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Saint Cosme - Gigondas 2017.