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Le Vieux Cérier
Le Vieux Cérier 1991 | Gigondas Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1991
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En quelques mots ...
Gigondas le vieux cérier (étiquette déchirée) rouge 1991 - côtes du rhône france
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, mêlés de notes de sous-bois.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, il est corsé avec une attaque charnue. La finale est persistante et harmonieuse.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache
Terroir Terrasses alluviales d’argile rouge caillouteuse.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteires.
Viandes
Pigeon rôti, caille grillée, carré de mouton, agneau confit.
Légumes
Aubergines grillées, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
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Le vieux cérier
Le vieux cérier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Vieux Cérier 1991.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Le vieux cérier avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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