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Adossé au versant sud-est du massif des Dentelles de Montmirail, ce terroir est principalement constitué de marnes noires (terres grises du jurassique). Elles sont composées de limon, d’argile et de sable. Du fruit à volonté, des légères notes épicées pour relever le tout : un Beaumes-de-Venise rouge extrêmement savoureux, conçu pour le plaisir !
L'oeil
Une robe rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées.
La bouche
En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Plateau de charcuterie.
Viandes
Grillades.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Gratin Dauphinois à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux myrtilles.
3.7/5
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Gigondas La Cave est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terrissimo 2017.