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Saint-Péray le Mialan Ferraton Père & Fils Vin Blanc ● Saint-Péray

2014 75cl
4 notes de guides
  • 89
    RP
  • 15.5
    JR
  • 91
    WS
  • 89
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Saint-Péray Le Mialan - Ferraton Père & Fils - 2014 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le domaine / la maison / la cave

    le domaine ferraton père et fils, qui doit son nom à son fondateur, jean orëns ferraton, voit le jour en 1946. La maison est exploitée suivant les principes de la biodynamie. Le mialan constitue l'un des produits du terroir calcaire et granitique de cette propriété. Ce vin blanc sec de saint-péray se compose à 100 % de marsanne.

    le vinle mialan possède une robe brillante jaune paille avec des reflets verts. Le nez exprime des arômes d'agrumes, de fruits à chair blanche et une note minérale. Ce vin blanc de la vallée du rhône offre une attaque franche en bouche avec une finale saline.temps de garde et accords mets et vince saint-péray peut se garder près de 6 ans ou être apprécié de suite avec des poissons de rivière, de la volaille rôtie ou un plateau de fromages. Il s'accorde aussi avec les coquilles saint-jacques poêlées, les crevettes grillées et les écrevisses à la nage.

    La dégustation

    L'oeil

    Des arômes frais, et équilibrés qui dégagent des notes florales et minérales.

    Le nez

    Une bouche d'abricot séché, d'acacia, de cire d'abeille, de coing, d'épices ou encore de fruits secs.

    Vin Floral | Minéral

    La bouche

    Robe or pâle.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Marsanne, Roussanne

    Terroir Terroir de calcaire et de granite

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauces

    Notes des guides

    4.33/5

    (4 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4.75/5

    (2 avis client)

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    Ferraton Père & Fils

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    Ferraton Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Péray Le Mialan 2014.

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    Appellation

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    L'appellation Saint-Péray fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Ferraton Père & Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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