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Très marqué par le Viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraîcheur et de profondeur pour le millésime. Il sera splendide sur les préparations méditerranéennes ou les poissons de roches.
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts brillants.
Le nez
Le nez révèle des notes florales, des notes fruitées d'agrumes, de poire et de coing et des nuances d'épices douces.
La bouche
En bouche, le vin est ample et riche avec une belle tension et une finale persistante sur des notes d'agrumes.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de rascasse en papillote, bouillabaisse.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Crème brûlée aux agrumes.
3.7/5
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Famille Perrin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reserve Perrin 2019.