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Cuvée des Générations Domaine Saint Roch Vin Rouge ● Vacqueyras

Non millésimé 75cl

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Cuvée des Générations - Domaine Saint Roch - Non millésimé - Rouge
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Earl Saint Roch

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En quelques mots ...

Randements très faibles, sol typique de l'appellation "Argile Grise". La vinification en faite en cuve inox avec une longue macération (40 jours) puis en barrique.

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis très intense.

Le nez

Fruits rouges compotés et vanillés.

Vin Epicé | Gourmand

La bouche

Complexe avec des tanins fins et longs.

Vin Boisé | Fruité | Long | Souple | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argiles grises.

Type culture

-

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Daube / Civet

Poissons & fruits de mer

Poulpe

Fromages

Plateau de fromage

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Domaine Saint Roch

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Domaine Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée des Générations Non millésimé.

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Appellation

Vacqueyras

L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Saint Roch avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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