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Saint-Joseph Domaine Farjon Vin Blanc ● Saint-Joseph

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Saint-Joseph - Domaine Farjon - 2018 - Blanc
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  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Le St Joseph blanc est élaboré à partir de 2 cépages : Roussanne et Marsanne. Il est élevé 7 mois en fûts avec un batonnage régulier sur lies fines. Ses arômes de fleurs blanches (acacia) et une légère vivacité lui permettent d’accompagner agréablement une viande blanche en sauce, un feuilleté de fruit de mer.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré

Le nez

Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

Vin Floral | Grillé

La bouche

Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes

Vin Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".

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Domaine Farjon

Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2018.