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Les Vins Doux Naturels sont des vins de garde par excellence. Ils peuvent conserver leur complexité aromatique et leur gourmandise entre 10 et 25 ans, parfois même au-delà. Ils développent alors des arômes de noix, fruits secs...
L'oeil
Robe rubis intense.
Le nez
Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs.
La bouche
Bouche complexe aux arômes de pruneaux macérés.
Garde
12 ans
Apogée
2027
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
16.5%
Cont.
50cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Mignon de porc au pruneau.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Didier Charavin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rasteau Vin Doux Naturel 2017.